da piermarino | Ago 22, 2022 | News & Eventi
Quello che oggi è il tarallo pugliese, un tempo era cibo da viaggio di camminatori, messi e commercianti che volevano nutrirsi senza fermarsi. Ma perchè è tondo? Scopriamo le origini di questa forma. Nasce dall’inventiva e dall’amore di una mamma il tarallo.... 
da piermarino | Lug 21, 2022 | News & Eventi
Abbiamo scelto l’Oliva DOP “La Bella della Daunia” varietà Bella di Cerignola perché rappresenta a pieno titolo uno dei prodotti tipici della dieta mediterranea con una polpa consistente e dal gusto è pieno e saporito. Raccolta rigorosamente a mano, senza... 
da piermarino | Lug 4, 2022 | News & Eventi
Paese che vai, dialetto che trovi! Questa lampante verità è ancora più importante quando si va in Puglia. Regione affascinante, ricca di bellezza e gusto, ha bisogno di un piccolo vademecum linguistico per non perdersi tra parole e suoni sconosciuti. Così abbiamo... 
da piermarino | Mag 5, 2022 | News & Eventi
Fiera Cibus-Parma Un’onorificenza speciale quest’anno per Fiore di Puglia premiata per la migliore iniziativa charity: la donazione di due monitor multiparametrici agli ospedali di Trani e... 
da piermarino | Apr 28, 2022 | News & Eventi
Il tarallo, uno dei simboli della gastronomia pugliese è un semplice cordoncino di farina, acqua, olio, vino bianco, sale e semi di finocchio. Scopriamo di più. Le origini dei taralli I taralli dal greco daratos ossia una specie di pane, nascono nel 1400...
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