Orecchiette

2,52

SKU: orecchiette Category:

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PRODUCT FEATURES

Orecchiette pugliesi di semola di grano duro – 400 gr

Preparate con le migliori tecniche artigianali e farina di semola di grano duro, le orecchiette sono tra i piatti più rappresentativi della cucina pugliese. 

In Puglia, questo formato di pasta è denominato “strascinate”, perché evocano il gesto tipico delle massaie che con il pollice o con il coltello senza punta, trascinano la pasta e le rigirano su se stessa. Inoltre, viene lasciata essiccare per 12 ore a basse temperature (45°).

LABEL DETAILS

INGREDIENTS: Semola di Durum wheat flour and water.

ALLERGENS: Gluten.

STORAGE CONDITIONS: Keep in a cold and dry place, away from heat sources and sunlight.

NUTRITION DECLARATION - Average values per 100 grams of product

Energy: 1498 kJ / 353 kcal
Fat: 1 g
of which saturated: 0,5 g
Carbohydrate: 73,4 g
of which sugars: 1 g
Fiber: 2,2 g
Protein: 12 g
Salt: 0,005 g

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