(Italiano)

PASTA PUGLIESE TIPICA FIORE DI PUGLIA

La nostra produzione non comprende solo taralli della tradizione e altri prodotti da forno tipici della nostra bella regione.

Abbiamo voluto dare spazio anche alla produzione di un prodotto molto importante, ottenuto da materie prima che nascono qui, e che in tutta Italia ci invidiano, il grano!

Per questo è nata la linea di pasta secca artigianale Fiore di Puglia. Una linea che si rifà alla pasta tipica che consumiamo ogni giorno, rispettando nei minimi dettagli le ricette tradizionale che si tramandano ormai da generazioni.

ORECCHIETTE PUGLIESI ARTIGIANALI, FRICELLI E TANTO ALTRO

Da azienda nata su territorio pugliese, non potevamo esimerci da inserire in questa selezione, uno dei capisaldi dell’alimentazione del pugliese doc: le orecchiette artigianali.

Realizzate su tutto il territorio pugliese, dal salento al gargano, in diverse versioni, sono il simbolo della nostra regione, non dimenticando però un’altra nostra pasta tipica: i cavatelli.

I cavatelli pugliesi artigianali, forse meno famosi rispetto all’orecchietta, ma non meno buona. Ed entrambi sono tra le paste più cucinate durante il periodo estivo, perché si prestano perfettamente a primi freddi.

DIVERSIFICARE LA PRODUZIONE, PUNTANDO NON SOLO ALLA REGIONALITÀ’

Una scelta ben precisa è quella di basare la nostra produzione per una grossa fetta, sulla tradizione e sui prodotti tipici, ma non solo.

Fiore di Puglia in questa linea ha incluso anche prodotti realizzati si, con le materie prime a km 0 del nostro territorio, ma non della tradizione pugliese.

Come le trofie artigianali, conosciute da tutti in accompagnamento dal pesto di basilico, tipico della liguria. Oppure i nostri strozzapreti artigianali, una pasta tipica dell’Italia centrale.

Materie prima del territorio, rendono la pasta confezionata Fiore di Puglia unica.

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