FIORE DI PUGLIA RACCONTA IL SUO TARALLINO PUGLIESE

FIORE DI PUGLIA RACCONTA IL SUO TARALLINO PUGLIESE

In un lontano passato, quando i bambini giocavano per strada rincorrendo una palla di stracci, gli uomini si dedicavano a lavorare la terra tornando a casa al tramonto, le donne si prendevano cura della casa nutrendo lo spirito dei suoi abitanti. Impastarlo a mano era...
ORIGINE DELLA PAROLA TARALLO

ORIGINS OF THE WORD "TARALLO"

Si racconta che‬ l’origine della parola ‪tarallo‬ nessuno la sappia con esattezza: potrebbe derivare dal latino “torrēre” (tostare) o dall’italico “tar” (avvolgere). C’è chi addirittura la riconduce all’antico greco “daratos” che indica proprio l’utilizzo del tarallo...
TARALLO, CIBO POVERO

TARALLO, POOR FOOD

Si racconta che‬ il tarallo portava a tutti un po’ di felicità: al fornaio perché utilizzava la pasta di pane rimasta al popolo che con pochi soldi si...
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