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La produzione

“Piccole opportunità sono spesso l’inizio di grandi imprese.” – Demostene

The production of Taralli Pugliesi of Fiore di Puglia starts from a wood-burning oven in the city center to move to a company located in the industrial area of ​​Corato, with 60 employees, the step was long, laborious and wise. The seed planted by Luigi and Antonio , subsequently cared for and nurtured by Giuseppe , has grown to become those solid roots on which Fiore di Puglia today rests, an important entrepreneurial reality that has made tradition its strong point.

Fiore di Puglia – Le torcette fatte a mano

In 2004 Fiore di Puglia is transformed into a SpA , a further step towards the growth of the company and towards the internationalization of its products, first of all the traditional taralli that from a simple bread substitute are transformed into a delicious and tasty snack appreciated by the European market, but also from Russia , Japan , China and the United States .

Tenacity and trust in the potential of the territory and of its own project to enhance and export the teachings of a lifetime: a great dream, born from a small / great opportunity, has been transformed into an entrepreneurial reality with extra-territorial dimensions.

Le torcette fatte a mano

Three production plants occupying an area of 12,000 square meters , 60 employees and a daily production capacity of 100 quintals of taralli , 10 quintals of friselle , 15 quintals of dry pastries and 25 quintals of dry pasta : this is the reality Fiore di Puglia whose packaging department, equipped with the most up-to-date packaging systems, allows you to store the product in practical packs of 25 gr, 35gr, 40gr, 50gr, 125gr, 175gr, 250gr, 400gr, 750 gr and 500gr.

The strong expansive thrust given by its sole director, Giuseppe Fiore, meant that the company already in 1996/1997 conquered large  groups such as Autogrill , Auchan and Carrefour , which by selling the Fiore di Puglia brand products in their stores located throughout the national territory attest its appreciation for flavor and quality.

Fiore di Puglia - Gli intrecci

La produzione di Taralli Pugliesi di Fiore di Puglia parte da un forno a legna nel centro cittadino per passare a un’azienda situata nella zona industriale di Corato, con all’attivo 60 dipendenti, il passo è stato lungo, laborioso e sapiente. Il seme piantato da Luigi e da Antonio, successivamente curato e nutrito da Giuseppe, è cresciuto fino a trasformarsi in quelle solidi radici su cui oggi poggia Fiore di Puglia, importante realtà imprenditoriale che ha fatto della tradizione il suo punto di forza.

Fiore di Puglia – Le torcette fatte a mano

Nel 2004 Fiore di Puglia si trasforma in una S.p.A., un ulteriore passo verso la crescita aziendale e verso la internazionalizzazione dei suoi prodotti, primi fra tutti i tradizionali taralli che da semplice sostituto del pane si trasformano in uno snack sfizioso e gustoso apprezzato dal mercato europeo, ma anche da Russia, Giappone, Cina e Stati Uniti.

Tenacia e fiducia nelle potenzialità del territorio e del proprio progetto di valorizzazione ed esportazione degli insegnamenti di una vita: un grande sogno, nato da una piccola/grande opportunità, si è trasformato in una realtà imprenditoriale dalle dimensioni extra territoriali.

Le torcette fatte a mano

Tre stabilimenti produttivi che occupano una superficie di 12.000 mq, 60 dipendenti e una capacità produttiva giornaliera pari a 100 quintali di taralli, 10 quintali di friselle, 15 quintali di pasticceria secca e 25 quintali di pasta secca: questa è la realtà Fiore di Puglia il cui reparto di confezionamento, dotato dei più aggiornati sistemi di imballaggio, permette di conservare il prodotto in pratiche confezioni da 40gr, 50gr, 125gr, 175gr, 250gr, 400gr e 500gr.

La forte spinta espansiva data dal suo amministratore unico, Giuseppe Fiore, ha fatto sì che l’azienda già nel 1996/1997 conquistasse gradi gruppi come Autogrill, Auchan e Carrefour, che vendendo i prodotti a marchio Fiore di Puglia nei loro store dislocati in tutto il territorio nazionale ne attestano il gradimento per sapore e qualità.

Fiore di Puglia - Gli intrecci
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