Bruschette Fiore di Puglia con cardoncelli rucola e datterino giallo.

 In Ricette

Lavare la rucola e tenerla in acqua e ghiaccio. Lavare, pulire e tagliare i cardoncelli a cubetti, saltarli in padella con olio e aglio salare, pepare e mettere da parte.

Preparare la salsa di datterino giallo.  Assemblare la bruschetta con salsa di datterino giallo, cardoncelli e rucola.

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