FRISELLE FIORE DI PUGLIA STRACCIATELLA E GAMBERO ROSSO AL LIME

 In Ricette

In questa ricetta vi spieghiamo come preparare velocemente e senza troppo stress, un piccolo aperitivo per i vostri ospiti utilizzando la frisella classica Fiore di Puglia.

La frisella pugliese, grazie al suo sapore e la sua croccantezza, è adatta ad essere impiegata con svariati ingredienti.

INGREDIENTI RICETTA CROSTINI STRACCIATELLA E GAMBERETTI:

  • friselle confezionate Fiore di Puglia,
  • gamberi rossi,
  • stracciatella pugliese,
  • olio,
  • sale
  • pepe,
  • zeste di lime.

PREPARAZIONE DELLE FRISELLE CON STRACCIATELLA, GAMBERETTI E LIME

Dopo aver acquistato i gamberi rossi freschi in pescheria, puliamoli facendo particolare attenzione ad eliminare la sacca dorsale.

Prepariamo la marinatura utilizzando olio, sale, pepe e le zeste di un lime.

Mescoliamo bene e lasciamo marinare i gamberi per un’ora circa.

ULTIMO PASSO:

Prendiamo la nostra frisa classica Fiore di Puglia.

In alternativa possiamo utilizzare anche il pan bruschetta classico.

Posiamo su ognuna di essa un nido di stracciatella precedentemente sgocciolata, un gambero e decoriamo a piacere.

 

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